けあせんたーブログ

＜父の日＞

2022-06-19T00:00:00+09:00

父の日の昼食はお刺身(エビ・鯛・サーモン)、茶わん蒸し、お赤飯などのごちそうでした

お刺身は皆さん大好きなのでいつもより食が進んでいました

美味しいものを食べると笑顔になりますよ

7月13日にはスイーツバイキングを企画しています

初の試みですが、皆さんに満足していただけるといいなと思っています

岡﨑・管理栄養士　織田

＜母の日イベント＞

2022-05-23T00:00:00+09:00

母の日からだいぶ遅くなってしまいましたが5月23日に「母の日イベント」として美容レクを行いました。

アロマディフューザーをつけ、ヒーリング音楽を流しお花を飾って、サロンのようなリラックスできる空間を演出しました

お化粧が得意な山本職員がお母さま方の眉毛を整えアイシャドウと口紅を塗ると…

皆さんいつも以上に綺麗になり鏡を見ながらうっとりしていました。

写真撮影ではカーネーションを持ちモデルさんのようにポーズを決めてくださいました。

お化粧をすると気持ちまで若返りますね

これからも若々しく美しく、そして元気に過ごしていただきたいと思います！

岡﨑・山本

＜バーベキュー＞

2022-05-03T00:00:00+09:00

いちごユニット、ぶどうユニットでは5月3日にバーベキューを行いました

当日は生憎の雨天気が良ければ屋外で行う予定でしたが室内での実施となりました

メニューは焼きそばとフランクフルト

職員が約20人前の焼きそばを作りました

渡邉職員が焼きそばの隠し味に「はちみつ」を入れていてビックリしていましたが、

とてもおいしく出来上がりました（本当はみりんを入れるといいそうです！今回はみりんがなかったためはちみつで代用しました）。

入居者の皆様にも好評であっという間に完食

普段食の細い方も「もっと食べたい」とたくさん召し上がっていました。

皆様が美味しそうに食べる姿を見て、とても嬉しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡﨑・渡邉

アロマで感染予防＆リラックス

2022-05-03T00:00:00+09:00

認知症ケアとしてのアロマセラピーの効果が立証され、大きな話題となっています。

介護される側とする側双方に良い効果が期待されると言われています。

当施設でもアロマオイルを活用して心地よい空間づくりに向けた工夫をしています。

ラベンダーやひのき柑橘系など、その日の気分で香りを変え、ディフューザーを使用し香りを拡散させています。

また、感染症予防に効果のあると言われている「ティートゥーリー、ユーカリ、ラベンダー」の精油で感染予防スプレーを作り、

居室や共同スペースで使用しています。アロマテラピーについてはまだまだ勉強中ですが、みなさんがリラックスして過ごせるよう、努力していきたいと思います。

＜感染予防スプレーのおすすめブレンドレシピ＞

水　150ml

エタノール(無水エタノールもしくは消毒用エタノール)350ml

ティートゥリー、ラベンダー、ユーカリラディアータ(各3～5滴)

★アルコール類が使用でき、遮光性のあるスプレーボトルを用意

　・エタノールにアロマオイルをゆっくりと一滴ずつ垂らし、よく混ぜる

　・水を少しずつ入れ、完成です！

　　※割合はお任せですが、人肌に触れたときに0.1％程度が良いとされています。

みなさんも良かったら作ってみてください。精油はAEAJ(日本アロマ環境協会)認定のものを使用することをオススメします。

このスプレーの配合はアロマテラピー検定1級の資格を持つ看護師より教えてもらいました。

岡﨑5月のアロマテラピー検定に向けて勉強中です！

岡﨑、医務山本

だんだんと春を感じられる陽気になってきましたね

2022-03-24T00:00:00+09:00

この日は外の気温も暖かく風も吹いていなかったので「散歩日和だね～」なんて職員同士で話をしていました。

「皆さんに桜の様子や外の空気を吸わせてあげたいね」とのことで急遽散歩をしてきました

小人数づつでマスクをして外に出ると「気分転換になるね」「あれは桜かな～？あそこに咲いているのはなんだろう？」

「暖かくて気持ちがいいね」等話され、外で眠られている利用者様もいらっしゃいました。

普段室内で過ごされているため、外に出ることが出来て嬉しかったようです。

表情も良く、普段よりも会話が弾み、昔の話等をたくさんして下さいました。

コロナ禍でなかなか外に出ることができない利用者様にとっては、気分も晴れ、春の心地を感じられたのではないでしょうか。

福寿草や桜、春の暖かさを身を持って実感し、私たちも利用者様と今年の春を一緒に感じることが出来ました。

春の陽気のもと、利用者様と外を眺め、外の空気を吸い「満開になったら綺麗だね。また来たいね」「次はどこに行こうか？」と

ゆっくり利用者様と話をする時間がとても幸せだなと感じました。

桜が満開になったら、また皆様と桜を見にいきたいと思っております。

いちご・ぶどうユニット一同

いちごカフェオープン

2022-03-11T00:00:00+09:00

コロナ禍で外出できない日々が続いています。

何かみなさんに楽しんでもらえることはないか…と考え、いちごユニットでは桜を見ながらお茶会を行いました。

メニューは富士アイスのじまん焼きやさくら饅頭、シフォンケーキなど。

飲み物はクリームソーダやさくら湯、いちご牛乳などを用意しました。

おしゃれにジャズを聴きながらゆったりとした雰囲気の中でお好きなものを召し上がっていただきました。

「お花が綺麗だね」「今日は素晴らしい日だ！」などの感想が聞かれ、皆さんに喜んでいただくことができたと思います。

まだまだ外出できるまでには時間がかかりそうですが、今後も施設内でも楽しめるレクリエーションを企画していきたいと思っています。

いちごユニット一同

バレンタインデー

2022-02-14T00:00:00+09:00

今日はバレンタインデーですね。

バレンタインは近年になってからチョコレートを交換する日のように認識されていますが、由来をたどると3世紀のローマ時代のキリスト教のバレンタイン司祭が由来しているのだそうです

甲府城南ケアセンターでは、おやつの時間にハート形のチョコプリンをお出ししました！

おやつの前に体操を頑張ってお腹を空かせてから、ユニット内でプリンにトッピングをしてみんなで楽しく食べる事ができました

当施設は、来年度から給食会社が変更となる方向性です。切り替え後も皆さんに楽しんで食事を食べていただけるような活動をみんなで考えていきたいです。

管理栄養士　織田

鬼退治をしました！

2022-02-03T00:00:00+09:00

節分に豆まきを行いました

ご利用者のみなさんは鬼退治のための武器(？)として柔らかい棒を手にされ、一生懸命に鬼に扮した職員を叩いていました！

豆まき用に甘納豆もご用意しましたが、「お腹がすいたよ～」と鬼退治前にすでに食べてしまう方もいらっしゃいました（笑）

ご利用者の皆様の叩く力が思った以上に強くてびっくりしたのか、あっという間に鬼は逃げていきました！

日頃のストレスも発散できた様子で、鬼退治後にはすっきりとした表情でした

身体を動かす機会が減っていますが、コロナ予防のためには体力をつけることも大事との事です。

これかも体操やレクリエーションにも力を入れてみんなで体力アップを狙っていきたいと思っております！

いちごユニット・ぶどうユニット職員一同

2022年お正月(^^

2022-01-04T00:00:00+09:00

あけましておめでとうございます！

甲府城南ケアセンターでも皆さんおだやかに新年を迎えることができました。

元旦の日には、おせち料理風に詰めたお食事をお出しして喜んでめしあがられていました。

おやつには、米麹から作った管理栄養士お手製の甘酒を一緒にお出ししました。「ねえねえ、これアルコール入ってないの？（笑）」

「久しぶりに甘酒なんてのんだよ。甘みが丁度よくておいし～」と楽しいおやつタイムとなりました

いちごユニット・ぶどうユニットのお正月レクでは、甲州弁かるた・福笑い・風船羽根つきで盛り上がりました！

甲州弁かるたは、言い回しが難しく皆さん苦戦されていました

福笑いでは出来上がった顔を見てはみんなで大笑い！

風船羽根つきは「あー風船が落ちちゃう」「もっとこっちだよ」など、声を掛け合いながら楽しまれていました。

今年も、皆さんの沢山の笑顔が見られるように、職員一同で頑張っていきたいと思います。

ことしもよろしくお願い申し上げます。

介護福祉士　岡崎　、管理栄養士　織田

クリスマスパーティー

2021-12-25T00:00:00+09:00

街もきれいなイルミネーションで彩られ、クリスマスムード一色となっております。

甲府城南ケアセンターでもクリスマスのイベントが行われ、イエスキリストの生誕をお祝いしました

そして、甲府城南ケアセンターにもサンタクロースが来ました

お食事では、海鮮丼やクリスマスメニューランチ､クリスマスケーキを召し上がられました！

嗜好調査時にも「生ものが食べたい！毎日まぐろ食べてもいいくらいだよ！」と仰る入居者様がいるくらいに生魚

を待ちに待ってくださっている中での提供となりました夢中になって黙々と召し上がる様子が見られました！

入居者様や職員みんなで楽しんでクリスマスを過ごすことができました

管理栄養士　織田

食欲の秋(#^.^#)

2021-11-10T00:00:00+09:00

木々の葉も色づき秋らしい日々が続いております。甲府城南ケアセンターでは、施設内の金木犀や銀木犀の木も花が咲きました

晴れた日には入居者様と施設敷地内をお散歩をします際には、「ぎんもくせいだね！」と言われる入居者様や、時には「もっとそっちに水をあげて」と

アドバイスをいただきながらスタッフ一同楽しくお散歩を同行させてもらっています

当施設でも秋を食事からも感じてもらいたく、秋メニューを少しづつ入れ込ませていただいています

「てづくりスイートポテト」を提供した際には召し上がられる様子を伺いに入居者様のところへ行きましたら、すでに皆様ぺろりと食べ終わってしまっていました

また、「ほうとう」提供時は、食べやすくする目的で麺をあえてきしめんに変えてお出ししました。入居者様の中には「この麺はなにかち違うね！私は昔からほうとうを作って

きたからわかる」と言われる名探偵もいらっしゃいました（笑）来年はよりおいしいほうとうがお出しできるように、皆様の知恵をおかりしながら工夫したいと思っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　織田

敬老の日

2021-09-20T00:00:00+09:00

昼ごはんにお弁当に詰めた「敬老弁当」を提供しました

「いつもよりなんだか立派だねえ！何か今日はあるの？」「お赤飯は好物です」などと喜んで

召し上がられていました。

そして、おやつの時間には当施設からお祝いとしてケーキを提供させていただきました！

（※ケーキを安全に食べるうえで不安要素がある方のみ、プリンに変更しています。）

いつもお食事をゆっくりと召し上がる入居者様も、あっという間に完食されていました

好きなものの力は絶大だなと思いました

好きなものをいつまでも食べて楽しく元気に過ごして頂けるようにこれからも少しでも応援して

いきたいと、施設一同思いました！

管理栄養士　織田

おやつにかき氷を提供しました

2021-08-27T00:00:00+09:00

夏も終わりの時期となりましたが、未だ30℃越えの暑い日が続いています

そこで、入居者の皆様と職員でかき氷を作り夏らしさを最後まで楽しみました！

今回は、食べ物を飲み込む機能が弱い方でも安心して食べられるように、看護師・介護士と相談してトロミを付けた氷とシロップを使って特製かき氷を作りました

トロミ氷のほうが通常の氷よりもふわふわなかき氷の仕上がりとなり、おかわりをされる方もみられました

「おいしいけど冷たいいねえ！」「こんなの久しぶりに食べるよ」「ブルーハワイってなあに？」などと言われながら、皆様楽しんでくださいました！

管理栄養士　織田

8月行事食「夏祭り風献立」を提供しました

2021-08-18T00:00:00+09:00

献立：

やきそば・たこやき・なんちゃって生ビールゼリー

　夏祭りらしいメニューを提供致しました！各ユニットでは提供時にたこ焼きを木舟に盛り付けたり、浴衣のような柄の箸袋を作ったものを使ってお食事され、楽しい昼ごはんの時間となりました

　普段より刻んだおかずを召し上がる方には、歯茎で食べられるたこ焼きを提供しより楽しく美味しく食べてもらえるように工夫しました。

ゼリーはオレンジゼリーをビール風に見立てた「なんちゃって生ビールゼリー」です。入居者様は「これはビールだね！」とコップを傾け、ゼリーだとお気づきになるほほえましい様子もみられました

　「久しぶりにたこ焼きなんか食べたからうれしいよ」「おいしい。たまにはこういうのもいいね」という声もありました。

入居者様の毎日に、季節感と楽しさを感じていただける食事を今後も応援致します！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　織田

7月の行事食「土用の丑の日献立」を提供しました

2021-07-28T00:00:00+09:00

献立：

うなぎちらし・とろろのみそ汁・えびつみれと冬瓜の煮物・冷奴・抹茶ババロア

　土用の丑の日に合わせて、うなぎちらしを提供しました！

　入居者様は、うなぎを好まれる方が多く普段食欲が少なめな方もぺろりと召し上がっていただけました

入居者様方が、暑い夏をバテる事無く今年も元気に過ごしていただけますように

管理栄養士　織田